Pollo con salsa Teriyaki
Ingredientes por persona:
1 muslo de pollo
media cebolla
nueces picadas
1 patata
zumo de naranja
salsa de soja
1 diente de ajo
ají molido
3 cdas. de azúcar moreno
aceite de oliva
sal, pimienta, chimi-churri.
Pasos:
-cortar el pollo al gusto
- picar los dientes de ajo
- meter pollo la horno (20 min)
- adobar el pollo en salsa teriyaki.
Salsa Teriyaki:
- dorar los ajos con un poco de aceite.
- añadir zumo de naranja, salsa de soja y un poco de limón, azúcar moreno y ají molido.
- dejar reducir la salsa unos 10 minutos a fuego medio.
Para la patata:
Cortar en láminas, colocar en una bandeja de horno y adobarlas con aceite, salpimentar al gusto y chimi-churri.
Emplatar al gusto
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