Pollo con salsa Teriyaki

          Ingredientes por persona: 

           1 muslo de pollo

           media cebolla

           nueces picadas

           1 patata

           zumo de naranja

           salsa de soja 

           1 diente de ajo

           ají molido

           3 cdas. de azúcar moreno

           aceite de oliva 

           sal, pimienta, chimi-churri.

  

          Pasos:

           -cortar el pollo al gusto

           - picar los dientes de ajo

           - meter pollo la horno (20 min)

           - adobar el pollo en salsa teriyaki.

  

          Salsa Teriyaki: 

           - dorar los ajos con un poco de aceite.

         - añadir zumo de naranja, salsa de soja y un poco de     limón, azúcar moreno y ají molido.

          - dejar reducir la salsa unos 10 minutos a fuego medio.

          Para la patata:

            Cortar en láminas, colocar en una bandeja de horno y adobarlas con aceite, salpimentar al gusto y chimi-churri.

       

                         Emplatar al gusto